我国超千万人患痛风“祸首”是豆制品?这3种食物才是嘌呤大户
我国超千万人患痛风“祸首”是豆制品?这3种食物才是嘌呤大户
我国超千万人患痛风“祸首”是豆制品?这3种食物才是嘌呤大户,最大利用风能,螺旋桨对风能的利用率,风能利用政策龚先生今年36岁,正值青壮年时期的他却已经有六年的痛风史了,尿酸更是经常处于600、700umol/L左右,总是降不下来。
平常总是隔段时间就被痛风所困扰,不但脚踝关节很痛,而且走路也会受到影响,总觉得自己痛风一发作,就成了家里拖后腿的人。
而且,由于痛风经常发作,整个人都看起来臃肿肥胖的不行,那痛风到底是怎么来的?
有人将痛风归因于吃豆制品导致的,其实并不是。虽然豆制品中蛋白含量很高,但我们吃的豆类食物中,其实嘌呤含量并不高。
2011年,有研究人员收集了六项流行病学的调查,并没有发现有研究能证实食用豆制品与高尿酸、痛风有关,因此以现有的研究结论来说,吃豆制品并不会导致痛风。痛风患者平常也可以吃豆腐、豆浆等的豆制品,建议尽量要多摄入植物蛋白,少摄入动物蛋白。
《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》指出,近几年来,我国高尿酸血症正在呈现不断上升和年轻化的趋势。我国高尿酸血症患病人数1.77亿,痛风患病人数1466万,其中有六成以上都是18-35岁的年轻人。
一项调查研究发现,我国六成以上的痛风患者,在40岁之前就出现了首次痛风,早发男性痛风患者一般有较高的高尿酸血症、较高的肥胖发病率。分析他们的饮食习惯可以看出,这些早发男性痛风患者,含糖饮料、奶制品、红肉等摄入较多,而含糖饮料摄入过多,就会导致血尿酸水平不断增高。
除此之外,痛风很复杂,饮食因素其实只占到20%,如果本身肾功能不好,体内的尿酸就难以排出;像阿司匹林等药物,虽然有药用价值,但服用不当会干扰尿酸的排泄,诱发痛风;另外,一些血液病也会破坏白细胞,引发代谢异常,导致痛风。
想要避免痛风发作,一定要注意避免突然受冷、远离高糖饮料、远离高嘌呤饮食和饮酒、避免过量剧烈的运动等,将尿酸水平控制在理想的状态。
想要远离痛风,平常一定要忌口几种高嘌呤的食物,有研究发现下面这几种食物可以说是嘌呤大户,一定要远离。
研究人员检测发现,各种鱼虾蟹贝等海鲜河鲜食物中,嘌呤含量高达4135毫克/千克,尤其是虾类,嘌呤含量更高,尿酸高的人群、痛风人群尽量不吃,可以少吃一点鱼肉。
研究人员检测了174种动物性食物、190种植物性食物发现,猪肝等动物内脏,嘌呤含量极高,痛风或者高尿酸患者不能食用。
我国痛风患者很多,而且有六成以上都是年轻患者,研究发现与人们经常摄入含糖饮料、高嘌呤食物、饮酒等因素有关。想要远离痛风,平常一定要忌口鱼虾蟹贝、动物内脏、干菌藻类等的食物。
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